Microbiota – bakterieflora i juvret, NMC mastitkonferens i Milano

foto: Ylva Persson

På ganska kort tid så har det blivit en accepterar sanning att juvret innehåller en specifik microbiota, en egen bakterieflora analyserad utifrån DNA-innehåll. Nyligen har denna sanning blivit ifrågasatts, och det har påpekats att närvara av bakterie-DNA inte är samma sak som närvaro av levande bakterier. Hårt draget kan man säga att forskarvärlden är uppdelad i de som tror på och de som tvivlar på närvaron av en specifik bakterieflora i mjölk. Under microbiota sessionen på NMC konferensen så lyftes dessa skillnader fram. En talare från vadera läger fick tillfälle att presentera sina idéer, argument och bevis och under den efterföljande diskussion var det många i publiken som tills slut inte visste vad de skulle tro.

Själv så presenterade jag resultat från en studie där vi sett att mjölk-microbiotan förändras under en experimentellt framkallad mastit men också att kontamination är en stor del av den analyserade microbiotan och jag gav på så sätt näring åt båda läger i debatten.

Sammanfattningsvis är ämnet spännande med väldigt många möjligheter och utmaningar.

Författare: Josef Dahlberg

Veterinär, forskare och gästbloggare på Spjuverbloggen. Forskar på den bakteriell normalflora i ko-juvret och hur den påverkas med olika behandlinar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *